خواص انجیر و ارزش غذایی آن ✍️ درمان بیماری با انجیر 🥇 [ تب ]

خواص انجیر

برچسب‌ها : خواص انجیر

انجیر میوه ای مقوی و شیرین است که در قرآن به آن قسم خورده شده است. نام عربی آن تین و نام انگلیسی آن fig است.

درخت انجیر بومی آسیای غربی و کشورهای مدیترانه است و از آن جا به عربستان، سوریه و فلسطین برده شده است.

انجیر درختی است با برگ های زرد و پنجه ای و به رنگ سبز خاکستری که ارتفاع آن تا شش متر می رسد و به
دلیل عدم مقاومت در مقابل سرمای شدید، در مناطق معتدل و گرمسیر کشت می شود.

درخت انجیر معمولا از سال چهارم شروع به میوه دادن می کند و تا بیست سالگی میوه می دهد.

ارزش غذایی انجیر به چه صورت است.

خواص انجیر در ارزش غذایی

انجیر، قند زیادی دارد. ۵۰ درصد انجیر خشک را قند تشکیل می دهد. همچنین منبع خوبی از پتاسیم، منیزیم، کلسیم، فسفر و ویتامین های B، A،و C است.

انجیر منبع غنی فیبر غذایی می باشد. لیگنین یک نوع فیبر غذایی غیرمحلول است که به
مقدار زیادی در انجیر وجود دارد و نقش عمده ای در جلوگیری و رفع یبوست دارد. انجیر منبع غنی فیبر غذایی است.

۶ مورد از خواص انجیر که باید بدانید

خواص انجیر در چند سطر

  1. از انجیر می توان در رژیم های غذایی خاص مثل رژیم کم چربی، کم سدیم، پرفیبر، کاهش وزن،
    دیابتی و حتی رژیم غذایی مدیترانه ای استفاده کرد.
  2. انجیر سدیم و چربی ندارد و مانند سایر میوه ها بدون کلسترول است.
  3. ۴۰ گرم انجیر تازه یا یک چهارم لیوان از خرد شده آن، معادل یک واحد میوه است.
  4. ۱.۵ عدد انجیر خشک معادل یک واحد میوه یا ۱۵ گرم کربوهیدرات است که
    کربوهیدرات آن از گلوکز و فروکتوز تشکیل شده است.
  5. انجیر فیبر غذایی بالایی دارد و هر واحد آن ۲۰ درصد نیاز روزانه را تامین
    می کند که بیش از هر نوع میوه تازه یا خشک است.
  6. انجیر بیش از سایر میوه ها املاح دارد. ۴۰ گرم انجیر تازه دارای ۲۴۴ میلی گرم
    پتاسیم(۷ درصد نیاز روزانه)، ۵۳ میلی گرم کلسیم(۶ درصد نیاز روزانه) و ۲.۱ میلی گرم آهن(۶ درصد نیاز روزانه) می باشد.

خواص درمانی انجیر (۳۱ مورد)

خواص درمانی انجیر

  1. انجیر تعرق بدن را زیاد می کند.
  2. ادرار آور است. اگر ترشح ادرار کم باشد، خوردن انجیر باعث ازدیاد آن می شود.
  3. حرارت بدن را کاهش می دهد.
  4. چاق کننده است و برای آن هایی که می خواهند وزن اضافه کنند بسیار مفید است.
    بدین منظور می توان آن را با شیر مخلوط کرد و در بین غذاها خورد.
  5. انجیر(تازه یا خشک) یبوست را برطرف می کند ویکی از بهترین میوه ها برای تمیز کردن
    روده بزرگ و رفع یبوست است. در قدیم برای از بین بردن یبوست از شربت انجیر استفاده می کردند.
  6. برای درمان ناراحتی های سینه حدود ۲۰ گرم از خرما، عناب، انجیر خشک و مویز را
    با هم مخلوط کرده و آسیاب می کنند. سپس این پودر را با یک لیتر آب می جوشانند تا حجم آن به نصف برسد.
    از این جوشانده می توان به مقدار سه فنجان در روز مصرف نمود.
  7. جوشانده انجیر خشک درمان کننده التهاب مجاری دستگاه تنفسی، کلیه، ذات الریه، سرخک، مخملک و آبله می باشد.
  8. جوشانده غلیظ انجیر خشک برای رفع سرماخوردگی بسیار مفید است و غرغره کردن آن گلودرد را برطرف می کند.
  9. انجیر دستگاه هاضمه را تقویت می کند.
  10. انجیر برای درمان سوء هاضمه مفید است.
  11. سوپ انجیر بسیار مقوی است و برای افزایش شیر در زنان شیرده مفید است. برای تهیه سوپ، انجیر نرسیده را با گوشت بپزید.
  12. برای برطرف کردن ورم گلو، ۵۰ گرم انجیر زرد را در ۵۰۰ گرم شیر ریخته و مدت ۱۵ دقیقه بگذارید بماند. سپس آن را غرغره کنید و مقداری از آن را نیز بنوشید. می توانید آن را با عسل هم شیرین کنید.
  13. انجیر خشک جوشیده شده در شیر برای درمان آنژین، ورم لثه و ورم مخاط دهان مفید است.
  14. یکی از داروهای بسیار موثر برای درمان آرتروز و درد مفاصل، مخلوط شیر بز و انجیر سیاه می باشد.
    این مخلوط سموم مختلف را از بدن خارج کرده و درد را از بین می برد.
  15. انجیر، بخصوص انجیر خشک خیسانده در آب یا شیر، موثرترین درمان برای رفع یبوست است.
  16. انجیر را می توان همراه با میوه های دیگر مصرف کرد. انجیر با میوه های اسیدی مانند پرتقال و گریپ فروت سازگار نیست.
  17. انجیر برای آن هایی که قند خونشان پایین می آید و یک دفعه احساس ضعف می کنند،
    مناسب نیست زیرا قند آن به سرعت در روده کوچک جذب می شود.
  18. خوردن نجیر باعث افزایش نیروی جنسی می شود.
  19. برای برطرف کردن ورم بناگوش و دمل ها، ضمادی از انجیر خشک با آرد جو و گندم درست کنید و روی ورم دمل بگذارید.
  20. دم کرده انجیر با شنبلیله برای سینه درد مفید است.
  21. برای برطرف کردن سیاه سرفه، برونشیت و ذات الریه از قهوه انجیر استفاده کنید.
    برای درست کردن این قهوه، انجیر خشک را ابتدا بو می دهند و سپس آن را آسیاب می کنند تا به صورت پودر دربیاید.
  22. برای رفع ورم طحال، انجیر را به مدت ۹۰ روز در سرکه خیس کنید و هر روز ۵ عدد از آن را با سرکه بخورید.
  23. انجیر ضد سرطان است.
  24. انجیر در معالجه بیماری های پوستی موثر است.
  25. مربا و کمپوت انجیر برای درمان یبوست موثر است. لذا می توان ۳ یا ۴ انجیر تازه را ۴ قطعه کرد و در نیم لیتر شیر جوشاند تا بپزد و آن را با ۱۲ عدد کشمش صبح ناشتا خورد.
  26. هضم انجیر آسان است و مصرف آن برای بچه ها  و اشخاصی که از بستر بیماری شفا یافته اند و دوره نقاهت را می گذرانند، بسیار مفید است.
  27. انجیر به علت دارا بودن دانه های ریز، باعث تقویت معده و روده می شود ولی برای کبدهای ضعیف، زیان آور است.
  28. انجیر سرشار از پتاسیم است که برای سلامتی کودکان ضعیف و کم خون و بی اشتها مفید است.
  29. اگر انجیر و عسل را به طور مساوی باهم مخلوط نمایید و بخورید، جهت زخم معده بسیار مفید است.
  30. شربت انجیر، تسکین دهنده دردهای گلو و سرفه است.
  31. انجیر خشک خیسانده شده در شیر بسیار خوشمزه و برای درمان یبوست
    شدید بسیار مفید است. همچنین خوردن انجیر خشک خیسانده در روغن زیتون در صبح ناشتا، برای رفع یبوست موثر است.

درمان بیماری ها با میوه انجیر 

خاصیت درمانی انجیر

خواص انجیر در نحوه درمان یبوست با انجیر

روزانه در فواصل معین چند عدد انجیر بخورید. می توانید شب ها هفت یا هشت عدد انجیر را خوب بشوئید و آن را در یک لیوان آب
بریزید و بگذارید تا صبح فردا بماند. صبح ناشتا پس از نوشیدن آب، آن ها را بخورید.
اگر باز هم اثر نکرد، انجیر را در روغن زیتون خیس کنید و صبح ناشتا بخورید.

خواص انجیر در درمان التهاب، تشنگی، عطش و تب

سقراط پدر علم طب، همیشه انجیر را برای رفع تشنگی و تب تجویز می کرد.

آیا انجیر به تقویت دستگاه گوارش می تواند کمک کند؟

بله، تمام بیماران مبتلا به سوء هاضمه می توانند از انجیر استفاده کنند.

درمان زخم معده با انجیر

انجیر و عسل را به نسبت مساوی باهم مخلوط کنید و بخورید. بسیار مفید است.

خواص انجیر در درمان تب و ناراحتی معده 

شیره ای که از انجیر خارج می شود، برای هضم مواد قندی و نشاسته ای و تبدیل آن به
گلیکوژن قندی و کبدی نقش مهمی دارد. علاوه بر این، انجیر پخته برای رفع تب بسیار مفید است.

توجه: اگر آبسه دهان و یا ناراحتی لوزه و گلو دارید، انجیر پخته برای این ناراحتی ها مفید است.

نظر پیامبران و امامان در مورد خواص انجیر

رسول گرامی اسلام(ص) خواص زیر را برای انجیر برشمرده اند و مسلمانان را به خوردن آن ترغیب کرده اند.

  • انجیر میوه ای بهشتی است که بواسیر را قطع می کند.
  • انجیر نقرس را معالجه می کند.
  • انجیر قوای جنسی را زیاد می کند و رطوبت و سردی
    را که موجب ضعف نیروی آمیزش است، برطرف می کند.

حضرت علی(ع) می فرمایند: انجیر برای باد قلنج مفید است. در روز از آن زیاد بخورید و لی در شب کم بخورید.

در حدیثی از محمد باقر(ع) آمده است که فرمود: بر کبد
حزقیل پیامبر زخمی ظاهر شد که او را آزار می داد.
خداوند به او وحی کرد که شیره انجیر را بگیرد و بر سینه
خود بمال. وی نیز این کار را انجام داد و بهبود یافت.

در حدیثی از امام رضا چنین آمده است که: انجیر بوی بد دهان را از بین می برد،
استخوان را محکم می سازد، باعث رویش مو می شود، درد را برطرف می کند و با وجود انجیر دیگر به دارو احتیاج نیست.

خرید و نگهداری انجیر باید به چه صورت باشد

موقع خرید انجیر دقت کنید که تازه و پوست آن صاف باشد. اگر بوی ترشیدگی می داد، آن را نخرید زیرا این بو نشان
می دهد که قند موجود در انجیر تخمیر و میوه خراب شده است.

انجیر تازه را حتما باید در یخچال نگهداری کنید ولی انجیر خشک را می توانید در یخچال یا در هوای اتاق نگهداری کنید.
البته باید در یک ظرف یا بسته بندی بدون هوا و رطوبت باشد که در این صورت برای چندین ماه می توان آن را نگه داشت.

تهیه دسر با انجیر چگونه است

خواص انجیر در دسر غذا

برای تهیه پوره انجیر، ۲۴۰ گرم انجیر را با یک سوم لیوان آب یا آب میوه در مخلوط کن بریزید و با هم مخلوط کنید.
پوره انجیر می تواند به عنوان یک جایگزین مناسب برای چربی و یک شیرین کننده در سفره غذایی شما استفاده شود.

مضرات خوردن انجیر

مضرات انجیر

  • انجیر برای کبدهای ضعیف مناسب نیست. آن هایی که کبد ضعیف دارند، باید انجیر را با گردو بخورند.
  • زیاده روی در مصرف انجیر باعث نفخ شکم و اسهال می شود و برای چشم نیز مضر است.
  • انجیر برای بیماران مبتلا به قند مضر است.
  • انجیر برای مبتلایان به اختلال معده و روده مضر است.
  • زیاده روی در خوردن انجیر، برای معده و چشم زیان آور است و خنثی کننده زیان آن، با کرفس است.

انجیر از نظر طب قدیم ایران، گرم است.

صفحه اینستاگرام الان میوه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سبد خرید مورد حذف شده. لغو
  • هیچ محصولی در سبدخرید نیست.